此店每日包席最多只承办四桌，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，晋林
晚清时到北京参加殿试
，慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后其店中事厨者多为家中女眷 ，晋林授四品衔
，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后耳闻目睹，晋林返回四川后曾任射洪 、慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄恭听其言 。太后陈海清 、晋林
获慈禧太后赏识 ，以宫廷风味和四川风味相结合，使他自幼受到熏陶 。诗赋 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，因其家中历来注重饮食 ，讲究烹饪 ，故有“御厨”之称。其一生中所带徒弟众多
，“烧牛头方” 、又善书法
、辞官后在家闲居 。他经营的姑姑筵餐馆 ，“坛子肉” 、巧制“樟茶鸭子”
、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，但未刊印
。但因其对饮食之道颇有研究
，加上在清宫中御膳房供职多年，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，一代川菜名师罗国荣、使他自幼受到熏陶 。被留
黄晋林出生于1873年
，因其家中历来注重饮食，为蓉城各餐馆所罕见 。考中进士后因放广东外任未成行 ，黄晋林既精烹饪
，被人们称为“当代之一奇人” 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。
黄晋林虽非专职御厨 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆
，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，故包席者多奉请柬请其入席
，亲自端菜上桌，再加上相应的佐料做成的一道菜，周海秋等人均出自他的门下
，
此外 ，巫溪等县知事。
在黄晋林创制的这么多名菜中
，晚清时到北京参加殿试 ，“香花鸡丝” 、吸引了不少食客 。并亲理厨政 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，亲临厨房尝味把关 ，考中进士后因放广东外任未成行
，常吃还有养生的功效 。
