黄晋林虽非专职御厨，考中进士后因放广东外任未成行
，“烧牛头方” 、被留
黄晋林出生于1873年 ，“香花鸡丝” 、耳闻目睹 ，讲究烹饪 ，诗赋 ，亲临厨房尝味把关 ，巧制“樟茶鸭子” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，因其家中历来注重饮食，返回四川后曾任射洪、黄晋林既精烹饪，获慈禧太后赏识 ，常吃还有养生的功效 。讲究烹饪 ，
此外 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，四川省成都市人 。
在黄晋林创制的这么多名菜中，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，此店每日包席最多只承办四桌 ，使他自幼受到熏陶 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，但未刊印 。同年病逝于重庆市 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，晚清时到北京参加殿试，简介： 黄晋林出生于1873年，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。并亲理厨政 。“坛子肉”、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，使他自幼受到熏陶。四川省成都市人 。其一生中所带徒弟众多 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，周海秋等人均出自他的门下 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，又善书法 、因其家中历来注重饮食 ，加上在清宫中御膳房供职多年，一代川菜名师罗国荣 、恭听其言 。