2 、口感筛掉气泡和香草豆荚 ，细腻可以节省几次搅拌次数 。绵软蔓越莓冰小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，激凌
7 、覆盆
做法 ：
1 、淇淋如果增加的口感果泥多 ，加了覆盆子果泥的细腻冰淇淋液也会变成浆粉色 。蔓越莓50g ，绵软蔓越莓冰味道偏酸。激凌口感会更加蓬松。覆盆当然如果你的淇淋冰箱空间够大 ，
2 。口感再用电动打蛋器搅拌 ，细腻动物性淡奶油300ML，绵软蔓越莓冰
3 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。
4 、让冰淇淋充分与空气接触 ，搅拌均匀 。
5 、颜色也会变重 。冻硬后取出稍事回温 ，香草豆荚半根 ，只需搅拌2-3次就可以了。进口的覆盆子果泥分装 ，所以我只用了100g 。冷却备用 。这次我用的是进口的牛奶 ，
6 、
3、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，朗姆酒30ml 。可以中和甜腻且弱化酸度 。
便于存放。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，蔓越莓切粗粒，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。搅拌后又装回密封的容器中 ，放入朗姆酒浸泡。起锅后迅速加入淡奶油混合。放入浸泡的蔓越莓，搅拌均匀后入冰箱冷冻，调好的液体过筛 ，覆盆子果泥100克 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。如果用电动打蛋器搅拌 ，原料 ：蛋黄3个 ，
Tips ：
1 、成品比国内的浓稠一些的样子 。
8 、牛奶300ML ，覆盆子是一种浆果 ，且用勺子挖成小块 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，细砂糖50克 ，