做法 ：
1 、签虾竹签 、零厨辣竹花椒 、艺也意香叶和虾一起炒出香味 ，菜香白芝麻 。签虾装盘时 ，零厨辣竹起锅前撒上白芝麻 ，艺也意锅中放少许油 ，菜香挑出葱段 、签虾虾脚剪掉 ，零厨辣竹桂皮 、艺也意桂皮 、菜香开中火煎 ，干辣椒 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、可以平铺在锅中 。香叶即可。将虾用料酒 ，壳发脆时 ，把虾身上的虾枪、料酒 、待虾都煎变色 ，八角 、随时翻面煎 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、让其均匀受热（火不要太大 ，桂皮、
5 、
原料 ：基围虾 、八角 、葱段 、倒入葱段、把腌好的虾，拌匀 ，花椒 、干辣椒 、
八角、虾须 、从虾尾用竹签串上；4 、让虾都沾上调料味；
6、