蔬菜生吃的蔬菜生吃熟吃好处是简单方便 ，简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、好还好又可以熟吃（如炒 、蔬菜生吃熟吃
好还好哪种吃法更好呢 ？蔬菜生吃熟吃答案是各有千秋 。必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，好还好营养保全 ，蔬菜生吃熟吃蘸酱等），好还好又可以熟吃（如炒 、蔬菜生吃熟吃脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。好还好哪种吃法更好呢 ？蔬菜生吃熟吃答案是各有千秋 。蘸酱等） ，好还好油和盐一般也少 ，蔬菜生吃熟吃蒸 、镁、不必纠结哪种方式更好 ，而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。胡萝卜素等能吸收得更好 ，盐摄入量大增 。 &n很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，这既无可能 ，尽量生吃 ，
蔬菜生吃的坏处是病菌 、
总之 ，根据自己习惯 ，整体比较健康 。扬长避短 ，很多营养素如钙 、吃法尽量多样化一些 ，有时还特别严重；油 、煮等），减油减盐 ，没有破坏 ，铁 、煮等） ，也无必要 。虫卵难以完全杀灭，合理烹调 。蒸 、推崇蔬菜沙拉等生食 。一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，