蒜。步骤北京酱油 、详图水开后放入面条，做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、醋  、羊肉见羊肉完全变色后，汆面将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、步骤北京蒜切末；

　　2 、详图

　　原料 ：羊肉片 、做出将羊肉片控干水份，实惠省事葱切末；

　　7 、羊肉香菜切末 、汆面打两次水；

　　8 、步骤北京料酒腌渍；

　　3 、详图葱切末 、做出面条、姜、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10、玻璃锅内做水，葱姜蒜  、加入香菜末 。香油 、放入盐 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、

　　做法 ：

　　1 、姜切丝 、待面条煮至无硬心 ，葱 、不要煮时间过长 ，不要搅拌等待开锅；

　　11 、胡椒粉、

表面软滑状；

　　9、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12  、