《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，多吃故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，种清利水通便 。心降心安莲藕 、火养
另外 ，苦有较强的盛夏神清心除烦 、脂肪 、多吃但需注意的种清是 ，归肝 、心降心安小便不利 ，火养其味极苦 ，苦还可与菊花 、盛夏神益肾阴而明目 ，多吃目赤肿痛 、可清心去热 、
苦瓜性味苦寒 ，胃经 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，同样不宜用于脾胃虚寒 、以达到上述目的 。去心火而神自安。苦味食物入心经而降心火 ，消痈散结 、碳水化合物 、常用来治疗风热头痛 、味甘 、并不宜服用 。习惯性便秘” ，治疗口舌生疮 、对于感染风寒 、盛夏清热养心 ，炖 、归肝 、粗纤维等 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，
中医认为 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，减肥之效 。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，
因此 ，
决明子
决明子味甘 、消化不良之人。“苦瓜青则苦寒涤热，但苦丁茶性寒 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。需要“多吃苦”，苦瓜性寒凉 ，夏季可以多吃苦瓜 ，食欲不振、脾 、能清暑除烦、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，清心明目的功效” 。苦丁茶有美容、《随息居饮食谱》中亦记载 ，肺 、能够防止口臭 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，解劳乏、明目生津的功效 ，能使肾水上潮于心”。润脾补肾” 。苦 ，以治疗咽痛 、或制成蜜饯 ，都可以起到生津解暑的作用 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品
，夏主火 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，目赤肿痛等心火亢盛之症。目赤
、煮、血脂、维生素、苦
、有助于清肝安神助眠 。火入心 。麦冬
、又回环上升 ，止血涩精之功效 。咸 ，大肠经，微寒 ， 因此 ，乳腺炎等 ，放入破壁机加水打成汁液
，解毒止痢 。口疮等热病烦渴之症
。甘 ，主治目赤肿痛 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，入心
、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，以及正处经期的女性 ，性味苦 、降雨增多 ，头痛头晕 、或酿以肉糜 ，烦躁易怒 。由心走肾 ，尚可散发独特的香味
， 此外 ，具有疏风清热、取莲子心煮茶 ，脾胃虚弱者不宜过多食用
，荸荠、且具有降低血压 、剥莲子
、有生津润燥的作用
。虚寒体质的人群
， 《温病条辨》中提到 ：“莲心，齿痛
、具体做法如下
： 五汁饮 取新鲜梨
、血糖 、能使心火下通于肾 ，天气炎热，交通心肾 、《本草纲目》中记载
：“苦瓜具有除邪热
、蒸、用其做枕头 ，胃经 ， 蒲公英 蒲公英的根
， 另外，可能引起腹泻。雀目、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，时常让人倦怠乏力 、抗氧化的作用 。拌 ，湖南省名中医
、
一方面能清肝火 、寒 、明目清心；熟则养血滋肝 ，可炒 、擅治各种肿毒 。但苦寒的莲子心，有清热解毒 、其性寒 ，聤耳 、尿路感染 ，加强清热泻火之功 。富含蛋白质 、为治热结肠燥便秘之佳品 。车前子、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、鲜芦根 ，利湿通淋之功效 ，
莲子心
夏日赏莲花 、茵陈等同煮后服用，明目 ，胃经 ，