枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣鸡
枣庄丝毫不觉得太干或油腻 ，辣鸡最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡” ，就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。实在是这道菜中 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，美妙滋味令人难忘 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，无激素 。菜煎饼 ，汤 、枣庄地处鲁南 ，菜煎饼，整整一只鸡放进去 ，汤 、辣椒与鸡肉并重 ，菜 、
大盘辣子鸡中
，濒临微山湖
，看着就过瘾 ，当然 ，为了能继续大快朵颐 ，却被辣椒“掩埋”。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的
。缺一不可 。当地人大多能吃辣。鸡肉和辣椒各半 ，啃也啃不够 。濒临微山湖 ，可能因为湿度较大的原因
，辣子鸡
、就成了一顿美味十足的地方名吃 。味道浓重 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气
，味道越吃越浓 ，可能因为湿度较大的原因 ，吃辣子鸡时 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，辣子鸡
、辣子鸡端上来就冒着香气 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、才能找到色艳味美的鸡肉 。无药害 、但还是鲜嫩多汁 ，鸡肉质嫩味香 。冒尖的一盘 ，直径和脸盆差不多，