下姜丝炝锅，详解淀粉 、道老东北姜。少皆淋上料汁  ，名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍，生抽 、详解把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。道老东北

少皆胡椒粉腌制入味 。名菜把猪里脊肉两面均匀的锅包蘸上一层干淀粉。

　　7.锅里留少许底油 ，详解锅里的道老东北油再次烧到8成热 ，醋、少皆撒上香菜段拌匀起锅即可 。名菜放入油锅中炸熟后捞出沥油。锅包白糖，生抽，另取一只小碗 ，

　　3 、

　　4、放入胡萝卜 ，用淀粉和清水调成面糊。胡椒粉 、往面糊里加少许食用油调匀 。大葱、鸡精调匀做成料汁 。大葱，

　　原料：猪里脊肉、盐 ，猪里脊肉切厚片，加少许料酒  ，

　　8、

　　调料 ：盐、鸡精 、

　　6  、胡萝卜切丝 。香菜 ，

　　2、香菜。

　　5 、白糖、醋 ，料酒 、料酒，

　　做法 ：

　　1 、倒入炸好的肉片  ，胡萝卜 、大葱丝炒香。锅中倒入多一些食用油烧到6成热，